Estrazione della pectina dalle bucce di frutta utilizzando apparecchiature di estrazione ad ultrasuoni

Le apparecchiature di estrazione a ultrasuoni possono essere utilizzate per estrarre in modo efficiente la pectina dai sottoprodotti della frutta-come bucce e polpa. Essendo un metodo affidabile, semplice e sicuro per l'estrazione della pectina, il trattamento ad ultrasuoni non solo migliora la resa e la qualità della pectina, ma accelera anche la produzione. Di seguito, dimostreremo una tecnica efficace per l'estrazione ad ultrasuoni della pectina dalle bucce di pomelo.

Estrazione industriale della pectina utilizzando apparecchiature ad ultrasuoni FYCG

Il processo di estrazione della pectina ad ultrasuoni può essere ampliato direttamente per la produzione industriale in-linea. Utilizzando apparecchiature a ultrasuoni di livello produttivo-, è possibile lavorare continuamente in linea- grandi volumi di sottoprodotti della frutta-. FYCG offre una gamma di apparecchiature ad ultrasuoni industriali avanzate appositamente progettate per la lavorazione di materie prime di frutta e verdura per la produzione di pectina.

La tecnologia ad ultrasuoni non è adatta solo per l'estrazione della pectina, ma può anche essere utilizzata per isolare i polifenoli dalla vinaccia, dalla polpa, dalla buccia e dai semi della frutta.